从开年伊始最高规格的民营企业座谈会到刚刚闭幕的全国两会,不断释放出新时代背景下坚定不移促进民营经济健康发展、高质量发展的最强音。因地制宜发展新质生产力,加快建设现代化产业体系,成为推动经济高质量发展的着力点。作为典型的传统产业,白酒产业该如何向新而行,走向未来?
3月21日,以“两会精神引领浙商产业升级”为主题,2025浙商(春季)论坛BOSS智库沙龙之“浙商看浙商”首场活动,在浙江同山醉美人酒业有限公司举行。来自浙商研究会的近三十位专家、学者、企业家齐聚一堂,围绕产业升级、技术创新、品牌打造等议题展开对话,共同探讨传统产业高质量发展新路径。同山烧,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,素有“江南小茅台”之称,是一款历史悠久的清香型白酒。浙江同山醉美人酒业有限公司成立于2008年,坐落于同山镇上王村,拥有窖池108口,年产优质同山烧白酒1000吨,已成为同山白酒产区标志性企业和浙江白酒知名品牌。
在公司负责人的陪同下,与会嘉宾现场观摩了同山醉美酒的酿制过程,对同山醉酒业坚守古法酿造技艺的同时,以科技创新引领做精、做强、做大同山烧产业的守正创新之道纷纷点赞。浙商研究会秘书长丁猛主持了“两会”精神学习暨浙商产业转型升级交流会。他表示,举办“浙商看浙商”活动,通过实地探访、案例解剖,探讨传统产业转型升级之道,是浙商BOSS智库服务浙商会员企业的“常规活动”,希望这项活动得以深入开展。
今年政府工作报告中的一系列新政策、新信号,为民营企业发展注入了强劲动力。现场,浙商BOSS智库专家胡小平教授应邀作“全国两会政策解读”。他以今年前两个月国民经济运行情况入手,以宏观经济周期、产品生命周期和企业发展周期三根曲线图,将宏观经济大势与微观企业运作深度融合,深入浅出地剖析了当前浙商产业发展面临的机遇、挑战与应对策略。在当前经济复苏的大势下,他建议浙商企业家紧抓主业不放松,努力改进盈利模式,紧盯客户需求特别是年轻人的需求,以此赢得市场,实现高质量发展。
浙江同山醉美人酒业有限公司董事长、同山烧酿制技艺省级代表性传承人谢小义以“醉美,不仅仅是同山烧”为题,从产品聚焦、工艺升级与创新、文化赋能、企业战略等角度,分享了产品从一个地方土烧向浙江名酒华丽嬗变的探索与实践。谢小义认为“浙商‘四千精神’就是越王胆剑精神的时代写照,是浙商群体的精神图腾。伴随浙商成功路上的见证,给予我们无穷的力量”,将秉持“尽心尽力,尽物之性”的企业理念,引领同山烧不断做出特色,做精、做强、做大产业。同山醉美人酒业展现的美好前景,在《提振消费专项行动方案》政策春风拂来的当前,点燃了与会专家学者和企业家的热情,大家畅所欲言,纷纷提出了自己的见解。
企业要顺应经济周期大势,有一个清晰、长远的目标计划至关重要。浙商研究会副会长王曙光教授建议,发挥浙商智库优势,帮助企业制定实实在在的长远发展规划,朝着正确的方向前进。原浙江省上市办副主任、浙江产权交易所原董事长颜春友建议,同山烧在战略定位上更精准有效,坚持专业主义和长期主义,构筑核心竞争力,打造能够真正在全国能叫得上名号的浙江白酒品牌。
浙江省工商联经济处原副处长丁力指出,要在激烈的市场竞争中脱颖而出,精准明确的目标市场和消费群体是关键。资深连锁经营专家、上海典途商务事务所总经理叶耀庭认为,当下要回归消费需求原点,敏锐洞察消费需求变化,推出符合消费者需求的产品,同时拓展销售渠道。这也获得了浙江经贸职业技术学院公共教育学院院长、浙商文化研究所所长朱颖的认同:同山烧这样的传统产品,应以年轻化、健康化开辟新赛道,通过创新产品及表达,譬如创新化包装满足消费者需求,丰富消费体验,拥抱年轻消费群体。北京君合(杭州)律师事务所负责人张兴中建议,借鉴日本威士忌畅销的成功经验,发力新品类,满足消费者偏好的多样化。浙江广电集团经济广播浙商工作室主理人周凤娣建议,推出小容量包装白酒,拓展抖音、小红书等营销渠道,匹配变革中的白酒消费新场景。中核集团三门核电有限公司原副总经理蒉建政对企业提出定位上细分客户、文化上提炼主题讲好故事、视野上放眼全国乃至跨出国门找市场等三点建议。
参加活动的史俊明、罗招德、宣轩、魏移新、林妙洁、尧宏宇、卢恩伟等专家或企业家也提出了意见和建议。
“今天的交流让我们清晰看到:传统产业升级绝非另起炉灶,而是以守正创新的辩证法,将文化基因注入新质生产力”。浙商研究会秘书长丁猛在活动总结中表示,从同山烧的酿造工艺到浙商的转型升级,看到了三个关键词:“根脉”——坚守实业初心,传承文化基因;“创新”——以技术破局,以数字赋能;“担当”——在变局中开新局,在危机中育先机。“以同山烧为镜,既要酿好‘传统这坛酒’,更要酿出‘时代新味道’……以敢为人先的魄力、久久为功的定力,在高质量发展道路上书写新的华章!”
(转自浙江省浙商研究会“数智浙商”公众号,有删改)