两宋文明在中国历史上有它的独特韵味。史学大师陈寅恪先生曾指出：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”品味中国传统文化的精彩，无论是物质世界的光彩夺目，还是精神世界的审美意趣，宋文化总让人感到意味深长。让我们跟着《夜听宋韵》，回眸两宋文明，品味文化精髓。
《礼记》中记载，“鸡初鸣，咸盥（guàn）漱”。看来，早在春秋时期人们就已意识到保持个人卫生对预防疾病的作用，养成了每天洗手漱口的好习惯。所以，我们从《诗经》中才能读到“手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴（qiú qí），齿如瓠（hù）犀”这样形容女子仪容整洁的诗句。
秦汉时期，个人卫生开始有了法规依据，政府规定官员每五天一休沐，即五天要洗一次澡。考古学家也发现，汉朝时城市中普遍设立有公共厕所，称之为“都厕”，可见，对百姓的卫生习惯养成也形成了制度和规范。唐代开始，政府专门设立了管理公共卫生的官员。这种国家委派官员专门管理公共卫生的做法在两宋时期愈加重视，在专业性上也有了明显的进步。
宋人吃饭、赏花、祭祖之前已经养成了认真洗手的习惯，南宋画作《盥手观花图》正是这一良俗的生动写照。南宋的医书《严氏济生方》中首次提到了牙刷：“每日清晨以牙刷刷牙，皂角浓汁揩牙，旬日数更，无一切齿疾。” 看来牙刷在宋代已经成为民众的生活日用品。
南宋·佚名 《盥手观花图》
宋代的牙刷也叫作“刷牙子”，通常用木头制成，一头钻出若干小孔，插上马尾毛。据《梦粱录》记载，临安城著名的商铺中有“凌家刷牙铺”“傅官人刷牙铺”等专营店。可见，在当时的城市里还形成了一定规模的产业体系。
牙刷柄 成都中医药传统文化博物馆
还有对所有人开放的被称为“浴堂巷”或“香水行”的公共浴室，这类浴室的门上常常悬挂一个壶作为标志。甚至，在大大小小的寺院里也设有浴室，供信徒沐浴。大文豪苏轼曾作过一首《如梦令》，诙谐幽默：“水垢何曾相受，细看两俱无有。寄语揩背人，尽日劳君挥肘。轻手，轻手，居士本来无垢。” 看来东坡先生还享受到了浴堂的搓背服务。
宋代厢坊制逐渐替代了坊市制，城市的民居变得壅（yōng）塞，城市生活垃圾以及沟渠堵塞带来的排污问题不仅影响居民的健康，还会引发疾病流行。“街道司”是北宋政府针对城市卫生工作设立的管理机构。在南宋临安城，每日有“扫街盘垃圾者”，看来专门的环卫工人也出现了。
除了重视公共卫生，全民健身也备受推崇。“儒而知医”成为一种时尚，不少文人如欧阳修、苏轼、黄庭坚、陆游等皆通医学及养生之道，还涌现了陈直、邹铉、丘处机等颇负盛名的养生家。著名的健身防病操《八段锦》就出自宋代，因有8幅导引图，遂名八段，一招一式优美自然，如同展示一幅绚丽多彩的锦缎，故称为“锦”，经常练习，祛病健身，效果极好。
《八段锦册》 台北故宫博物院
以史鉴今，宋代公共卫生管理的经验也提醒了我们：行之有效的卫生体系，其关键在于整个社会形成抵制危险行为的风气，以己度人才能保障每一个人的切身利益，这一点对于新冠疫情的当下也不无指导意义。
(杭州市上城区社科联 供稿）