为进一步推进“竹垞养生宴”转化利用的社会效益，丰富文旅融合产品，扩大朱彝尊文化及《食宪鸿秘》的影响力，10月27日下午，秀洲区《食宪鸿秘》厨王争霸赛在嘉兴技师学院火热开赛，来自《食宪鸿秘》餐饮联盟成员单位、授权单位、“百县千碗”体验、嘉兴市范围内特邀餐饮主体的厨师代表们同台竞技，奉献了一场精彩的饕餮盛宴。

朱彝尊作为江南水乡、鱼米之乡的一代宗师名人，他对美食有着独到的见解与看法。秀洲深入挖掘《食宪鸿秘》中的饮食文化，经过精心改良，让传统佳肴焕发新生。《食宪鸿秘》是朱彝尊撰写的文献，通过文化基因解码，将传统文化和现代文化相结合，把这本书转化为‘竹垞养生宴’，同时通过厨王争霸赛，召集全市层面餐饮主体，丰富文旅融合产品，把300年前的制作技艺再一次带回到百姓餐桌，开展了一场别开生面的的科普活动。

（秀洲区社科联 供稿）